С помощью йогуртницы можно приготовить кисломолочную смесь с содержанием малого количества лактобактерий. Промышленные продукты вряд ли можно отнести к продуктам правильно питания, из-за наличия красителей, ароматизаторов и консерваторов. Поэтому ведущими специалистами составлен рейтинг лучших йогуртниц 2019 года, позволяющих правильно, полезно и вкусно приготовить кисломолочный продукт.
Как выбрать йогуртницу и что важно знать
Йогуртница — это кухонная техника, предназначенная для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях. Это не предмет первой необходимости, но нужный прибор для молодых мамочек, аллергиков, худеющих, лиц, страдающих от сахарного диабета, при проблемах с ЖКТ и для детей.
Выбор йогуртницы — ответственная задача. Прежде следует определиться с типом. Есть несколько видов аппарата, которые отличаются по принципу работы:
- термос;
- с постоянным нагревом;
- йогуртницы-пароварки и мороженицы.
Следующий важный параметр — количество контейнеров. Есть лучшие модели йогуртниц с одним стаканчиком, а есть с двумя контейнерами. Последний удобней, поскольку можно приготовить больше продукта. В двух контейнерах можно готовить йогурт с разными вкусами.
Мощность не играет роли в приготовлении. Нельзя приготовить йогурт быстрее в приборе с большей мощностью, такие модели просто объемны.
Лучшие аппараты те, которые с таймером. Йогуртницы с ним часто стоят в 2 раза дороже, поэтому для экономии средств можно присмотреть модели без него, поскольку следить за приготовлением блюда все равно придется.
С таймером удобнее понимать, когда будет готово блюдо, но контролировать процесс нужно постоянно
Выбирая лучшую йогуртницу следует обратить внимание на материал, рекомендуют отдать предпочтение стеклу. Оно наносит меньше вреда здоровью. Лучшие модели изготовлены из стекла. Пищевой пластик — легкий, долговременный и дешевый, но при нагревании выделяет сильнодействующие ядовитые компоненты в йогурт.
Общий функционал одинаковый. Лучшие аппараты могут включать дополнительные функции. Например, автоматическое наматывание шнура, отложенный старт, дисплей, регулировка температурного режима, маркировка даты на контейнерах, эффект паровой бани, индикация устройства.
Что важно знать:
- Для приготовления хорошего йогурта температура должна всегда поддерживаться в области 40 °С.
- На качество продукта влияет вибрация. Лучшие модели оснащены резиновыми ножками. Это сводит к минимуму негативное влияние от работы других приборов.
- Покупать модели с мерной шкалой на баночках. Некоторые модели поставляются с рецептами. Лучшие йогуртницы имеют их, дешевые — редко.
- Аппараты с электронным управлением имеют более высокую стоимость по сравнению с аналогичной механической техникой. Первый отключаются самостоятельно, вторые имеют два поворотных рычага, один из которых отвечает за длительность приготовления, другой — за температуру.
- Звуковой сигнал — обязательная функция. Он сообщает о готовности продукта.
- Автоотключение. Лучшие йогуртниц без перегревания с этой функцией стоят в рейтинге первыми. Благодаря ей, продукт не перестоит, в назначенное время устройства само отключится. Это не только удобно, но и безопасно.
Стоит доверять продавцам, которые предлагают йогуртницы с функцией приготовления творога и кефира, сыра. Это лучшие модели, заслуживающие внимания.
Рейтинг йогуртниц 2019 года
Потребитель хочет знать, какая модель лучше, какой производитель поставляет долговечные модели, брать с дополнительными функциями или нет, какие плюсы и минусы устройства. Такую информацию не получить от продавца. Поэтому на основе отзывов счастливых обладателей лучших аппаратов был составлен рейтинг йогуртниц по качеству и надежности 2019 года. Он разделен на три ценовые категории, чтобы потребитель сразу смотрел на модели, которые может себе позволить, не зацикливаясь на нежных вещах.
Лучшие йогуртницы премиум-класса
На первом месте стоят аппараты с глубокими контейнерами и порционными баночками, на которых имеется маркировка.
Лучшие йогуртницы премиум-класса— рейтинг 2019 года:
- Tefal Lacteo YG260132. Преимущества модели — компактность, бесшумность и надежность. Высокое качество исполнения позволяет длительно использовать аппарат. Лучшая йогуртница без перегревания имеют чашу на 1,75 л, оснащена автоотключением и таймером. Включает различные температурные режимы.
Главное — держать контейнер в чистоте, и тогда никаких проблем с процессом брожения не будет
- Ariete 635. Включено 2 программы приготовления (йогурт и мороженое). Есть присоска для шнура при хранении йогуртницы.
В инструкции нет описания на русском языке. Отключается вручную.
- VES VYM-3. Считается лучше моделью и не просто так. За одну закладку можно получить до 1 л йогурта. Для производства использовали высококачественный пластик, не остаются следы пальцев, крышки закручиваются хорошо. Предназначена для приготовления йогурта и других кисломолочных продуктов.
Проблематично разобраться с интерфейсом и слабоват шнур питания
Лучшие йогуртницы средней ценовой категории
В данную категорию вошли лучшие аппараты, цена которых соответствует качеству. Аппарат бывает нескольких видов и типов, и в каждой классификации имеется своя лучшая модель.
Среди аппаратов средней ценовой категории в ТОП йогуртниц вошли:
- OURSSON FE1502D. К достоинствам лучшей йогуртницы относят наличие функции ферментизации, автотаймер, сенсорное управление, керамические баночки для йогуртов. Работает по принципу постоянного нагрева. Вся информация выводится на ЖК-дисплее.
Непродуманная система фиксации верхней крышки
- PHILIPS HD 9141. Если выбирать лучшие йогуртницы с функцией пароварки — эта модель лидирует. 6 запрограммированных режимов помогут добиться идеального результата за счет правильного сочетания температуры и времени приготовления.
Степень зернистости творога не регулируется. При несвоевременной очистке образуется накипь
- TEFAL 887241. Автоматическая йогуртница поставляется с 8 емкостями по 100 г. Дополнительно прилагается книга рецептов.
Йогуртница с большими габаритами. Без перегревания, но баночки прогреваются неравномерно
Лучшие недорогие йогуртницы
В данную категорию вошли следующие три позиции:
- VES VYM-2 готовит сметану, йогурт, творог и ряженку. Сигнализирует об окончании приготовления продукта. Есть дисплей и таймер.
Производится из экологически чистого пищевого пластика
- Galaxy GL 2690 имеет в комплекте 7 отдельных баночек с закрывающимися крышками. Корпус стильный, круглый с прозрачной крышкой, что позволяет следить за процессом приготовления.
Нет звукового сигнала и таймера
- Polaris PYM 0104 не требует постоянного пребывания рядом, можно не беспокоиться о процессе приготовления. Стаканы из стекла, прочные и надежные. Есть ножки для исключения вибраций. Крышка прозрачная.
Механический тип управления
Советы и рекомендации
Советы от опытных экспертов и пользователей:
- Перед покупкой важно проверить йогуртницу. Уровень шума важный показатель, особенно при наличии детей или больного человека в доме.
- Даже лучшие йогуртницы не используют для приготовления других блюд. Все аппараты предназначены только для сквашенных молочных продуктов.
- Мамам с маленькими детьми лучше приобрести аппарат с дополнительной чашей для приготовления твоога. Кроме того, модель с автоматическим режимом лучше, не придется постоянно отвлекаться и следить за процессом.
- Сладкоежкам рекомендуют покупать йогуртинцу-мороженицу. Они отлично справляются с функцией приготовления кисломолочных продуктов и сладкого мороженого.
- Прежде чем выбрать йогуртницу с функцией приготовления творога, кефира или мультиповар, следует задуматься: нужно ли это. Часто дополнительное оснащение оказывается бесполезным. Лучше купить лучшую йогуртницу, чем заплатить такую же цену за другую функцию, которая не пригодится.
Внимание! Чтобы купить идеальный аппарат, сначала рекомендуют ознакомиться с рейтингом лучших йогуртниц 2019 года.
- Не покупать самую дешевую технику. Часто она перегревается. Лучшие йогуртницы от перегревания, входящие в ТОП защищены от этого.
- Гарантийный талон должен быть. Если его нет, покупать модель не нужно. Такие устройства недолго прослужат.
- Аппараты со стаканчиком удобнее, чем аппараты с контейнерами. Но при планировании использовать йогуртницу для приготовления творога, следует покупать с большим лотком.
Чистку следует осуществлять после каждого применения. Полностью опускать в воду нельзя, это ведь электрическое устройство, которое после такого погружения может не заработать. Перед очисткой отключить от электросети, протереть внутри влажной тряпочкой и хорошо просушить. Контейнеры и крышку можно мыть в посудомоечной машине.
Заключение
Рейтинг лучших йогуртниц 2019 года включает модели без перегревания. Они различаются по ценовой категории, мощности и функционалу. Каждое устройство заслуживает стать помощницей на кухне.