Только качественное оборудование поможет приготовить картошку-фри не выходя из дома. Не придется долго отмывать сковороду и проводить долгое время у плиты, боясь подгорания. Лучше для дома фритюрница с антипригарным покрытием. Процесс приготовления станет намного практичней и удобней.
Какую выбрать фритюрницу для дома
Устройство для приготовления картофеля-фри не так просто купить. Чтобы правильно выбрать фритюрницу для дома, нужно учесть много нюансов и первый — сколько человек в семье. Для большого количества людей покупают профессиональные модели, они оснащены достаточно вместительной чашей. Это позволит приготовить картошку фри в несколько раз быстрее и в большем объеме.
Фритюрницы бывают нескольких типов — профессиональные, газовые, электрические, настольные и промышленные. Для дома подойдет любой вид. Главное, определится с местом размещения. Например, для квартир, где газ не проведен, покупают электрические приборы.
Газовая фритюрница может быть настольной и напольной
Чаще потребители покупают небольшие мобильные приборы для дома. Такие удобно брать с собой в поход. Форма ванны значения не имеет. Они бывают квадратными, прямоугольными, с закругленными краями.
Покупать рекомендуют тот прибор, у которого ручки корзины защищены специальным термоизолирующим пластиком. Это спасет руки от ожога во время непрерывной работы устройства.
Лучше покупать с закрытым ТЭНом. Есть и открытые приборы. Однако с первым вариантом лучше, потому что так удобней мыть и чистить прибор. Гладкая пластина быстрее вымывается, и на ней собирается меньше грязи.
Рейтинг фритюрниц 2019 года для дома
В рейтинг фритюрниц для дома вошли приборы, имеющие только положительные отзывы. Благодаря ему потребитель будет уверен, что покупает качественный и сертифицированный товар, к которому прилагается гарантийное обслуживание.
Лучшие фритюрницы премиум-класса
В рейтинг профессиональных фритюрниц входят модели, стоимость которых варьируется от 5 тыс. руб. и выше. Они отличаются от недорогой техники по мощности, имеют более продуманную систему фильтрации и безопасности. Лучше покупать фритюрницу для дома из этой категории. Материал изготовления более надежный и качественный. Больше полезных опций, и фритюрница может включать несколько режимов.
Топ фритюрниц для дома премиум категории:
- STEBA DF 282 даст возможность приготовить сразу 3 порции картошки-фри. Это лучшая фритюрница со съемной чашей из нержавеющей стали. Мощность — 2755 Вт. Оснащена крышкой с постоянным фильтром и профессиональной системой разогрева.
Нет таймера, но есть смотровое окно, это позволяет контролировать процесс обжаривания продуктов
- Delonghi F 26237 — небольшого размера, но очень функциональная. Управление механическое, все элементы расположены на боковой части техники. Есть таймер и ползунок для регулировки температуры. Мощность — 1800 Вт, контейнер для масла — 2,3 л.
Прибор оснащен фильтром, позволяющим оставлять все запахи внутри
- Gemlux GL-AF-15 — лучшая в своем роде. В рейтинге фритюрниц для дома со съемной чашей занимает почетное первое место. Данная модель предназначена для жарки продуктов практически без добавления масла. Подходит для приготовления картошки, рыба, мяса, креветок, куриных крылышек и бедрышек.
Нагревательный элемент расположен в верхней части прибора, управление электронное, с 8-ю автоматическими программами
Лучшие фритюрницы средней ценовой категории
Данные устройства выбраны исходя из соотношения цена-качество. Они незначительно отличаются от фритюрниц для дома премиум-класса, но немного меньше стоят и служат.
Рейтинг лучших фритюрниц для дома по средней стоимости:
- Gemlux GL-DF-4D имеет ЖК-дисплей и 6 программ. Укомплектована съемным эмалированным котлом, несколькими корзинами и крышкой со смотровым окном. Есть фильтр, отчищающий масло от загрязнений и продлевающий срок его службы.
Мощность — 2,0 кВт, корпус изготовлен из нержавеющей стали и пластмассы
- Steba DF 180 с профессиональной инновационной системой прогрева. Модель полностью разбирается, удобно моется. Есть индикатор нагрева, чаша снимается. Вместимость корзины — 1 кг.
Фритюрница безопасна в эксплуатации, имеет антипригарное покрытие и термоизоляционные ручки
- Kitfort KT-2025 со встроенной технологией «Холодная зона». Фритюрница для дома лучше среди другой техники данной категории тем, что масло можно использовать до 15 раз повторно. При этом вкус готового продукта не становится хуже.
Совет! Если не установлен фильтр использованного масла, менять его следует постоянно. Иначе пережаренные частицы будут оседать на готовых продуктах.
Крышка оборудована смотровым окошком, через которое можно наблюдать за процессом приготовления
Лучшие недорогие фритюрницы
В данную категорию вошли компактные приборы. Лучшие фритюрницы для дома по низкой цене отличаются небольшой производительностью и маленькой корзиной. Емкость чаши — до 3 л. Такие приборы лучше покупать для 1-2 человек в семье.
Лучшие дешевые модели фритюрниц:
- CENTEK CT-1430 с мощностью 1500 Вт имеет небольшую чашу для масла. Жарочная корзина всего лишь на 500 мл. Компактная, изготовлена из высокопрочной нержавеющей стали. Легко очищается от сложных загрязнений.
Комфортному использованию способствует съемная крышка и возможность регулировать температуру
- GFgril GFF-03 — незаменимый помощник на кухне. Емкость вместительная, конструкция компактная, защищает от брызг. За процессом приготовления можно наблюдать через окошко.
Есть поворотный переключатель трех режимов нагрева, это позволяет готовить разные блюда и разный объем продуктов
- Clatronic FFR 2916 — мощность 900 Вт, материал пластик. Без антипригарного покрытия. Имеется защита от перегрева и держатель вилок. Фильтр против запаха — съемный. Фритюрница для дома легко моется, оснащена удобной электронной панелью управления с контрольным ЖК-дисплеем. Вместимости картофельных ломтиков — 0,5 кг.
Чаша не снимается и неудобная корзинка для продуктов, больше подходит для фондю, чем для приготовления других блюд
Советы и рекомендации
Выбирая фритюрницу для дома, следует ориентироваться не на ее внешний вид и как она вписывается в интерьер, а на технические характеристики устройства. Важные советы, которые стоит учитывать при покупке прибора:
- Средняя мощность составляет 1800-2000 Вт. Чем выше этот показатель, тем быстрее прогревается масло. Для дома такой мощности будет достаточно. Если семья большая, и не хочется тратить лишнее время на приготовление, тогда подойдут модели с более высоким показателем.
- Съемные фильтры удобнее мыть. При покупке желательно уточнить у продавца, какие фильтры в выбранной модели.
- Есть с встроенной и съемной чашей. Первые неудобные, в труднодоступных местах будет оставаться масло, что не очень гигиенично. Фритюрницы со съемной чашей мыть проще.
- Покупать лучше приборы с антипригарным покрытием. Тогда не придется думать, как очистить приставшую грязь. Такие фритюрницы легко моются без необходимости использовать скребки.
- Система холодного дна — лучшее, что могли придумать производители. Благодаря ей продукты не подгорают, а, значит, масло можно использовать более длительно.
- Управление, регулировка температуры и таймер — характеристики, на которые обращать внимание в последнюю очередь. Не так важно, механическое устройство и с сенсорной панелью. Главное, чтобы можно было регулировать температуры и установить таймер для получения нужной прожаренности продукта.
Что касается рекомендаций по уходу, то здесь все просто. Фритюрница постоянно контактирует с маслом. Чтобы прибор прослужил дольше, нужно мыть не только металлическую сетку, но и саму чашу, куда оно наливается.
Поэтому лучше потратить немного больше денег и купить модель со съемной чашей. Мыть ее можно под краном с использованием моющего средства. Нельзя ставить чашу с мокрым дном на место, она должна хорошо просохнуть перед следующим применением.
Заключение
Лучше для дома фритюрница, подобранная осознанно, а не импульсно. Выбор техники для кухни не связан с глобальными сложностями, но к нему следует подойти ответственно. Лучше покупать, зная типы и свои потребности, так сделать выбор намного проще.
